Editors Choice: Matcha Mania
Matcha ist aktuell in aller Munde. Was Matcha tatsächlich bewirkt und warum auch Du Dir die Eigenschaften des grünen Tees zu nutzen machen solltest.
von Birgit Brycz
20. Juni 2023
© Alexander Spatari / Getty Images
Nach Sektionen lesen
Folgende -Begriffe findest Du in diesem Artikel:
Was ich gerade trinke? Natürlich einen Matcha Latte. Nach Gwyneth Paltrow, JLo und Khloé Kardashian habe auch ich das In-Getränk für mich entdeckt.
Während ich bis vor kurzem den „Cappuccino Oat Milk" (sugarfree) als DAS Heißgetränk schlechthin betitelt habe, ist es nun der fancy „Matcha Latte", der den Sprung aus dem Backstage der internationalen Modenschauen auf die heimischen Strassen geschafft hat.
Und das zu recht, denn Matcha ist nicht nur trés chic, sondern zugleich gesund, denn der gemahlene grüne Tee steckt voller Antioxidantien.
„Das hat doch normaler grüner Tee im klassischen Beutel auch", mögen manche nun sagen. Leider nein, denn die Inhaltsstoffe in Matcha sind in einer wesentlich höheren Konzentration vertreten und haben eine entsprechend höhere Wirksamkeit.
Matcha: Was genau dahintersteckt
Matcha ist ein fein gemahlener grüner Tee aus Japan mit einem intensiven, süßen Geschmack und enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter Antioxidantien, Aminosäuren und Vitamine.
Ich selbst trinke meinen Matcha-Tee am liebsten mit aufgeschäumter Hafermilch on top (3/4 Matcha-Tee, 1/4 Hafermilch).
Kleine Info am Rande: Der Matcha Latte von Starbucks schmeckt übrigens deswegen so süß, weil der gemahlende grüne Tee mit reichlich Zucker gestreckt ist.
Matcha: Positive Auswirkungen auf die Haut
Die Antioxidantien im Matcha helfen der Haut, sich vor freien Radikalen zu schützen. Zur Erinnerung: Freie Radikale können die Zellen schädigen und zum vorzeitigen Altern der Haut beitragen. Antioxidantien neutralisieren diese freien Radikale und reduzieren dadurch das Risiko von Hautschäden.
Darüber hinaus kann Matcha aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften bei Hautproblemen wie Akne, Rötungen oder Rosazea hilfreich sein, denn er hilft, die Haut zu beruhigen.
Zudem enthält Matcha Koffein, das die Durchblutung fördern kann. Eine verbesserte Durchblutung kann dazu beitragen, dass die Haut gesünder aussieht und strahlt. Doch nicht übertreiben, die richtige Menge (2 bis 3 Tassen pro Tag reichen aus) ist entscheidend.
Matcha in der Hautpflege
Mittlerweile hat es Matcha nicht nur in unsere Kaffeebecher geschafft, sondern auch in die Hautpflege. Marken wie Teaology oder Obvious nutzen die Wirkstoffe des grünen Matchas für ihre hochwertigen Pflegeprodukte oder gar Parfums.
So schützen die Pflegeprodukte mit Matcha vor äußeren Einflüssen wie umweltbedingten Belastungen, UV-Strahlen und Luftverschmutzung und damit vor Zellalterung.
Mein Macha-Fazit
Grün ist das neue Schwarz! Also trinkt Euch einfach schön – mit einem Matcha Latte deluxe.
Übrigens kann man das Matcha-Pulver auch hervorragend in Smoothies oder Bowls mischen. Auch Eisdielen haben die Sorte Matcha bereits für sich entdeckt. Na dann, happy summer!
