Spirulina
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Spirulina
Spirulina gilt als DIE Trend-Alge. So soll die Blaualge wirksam gegen Hautalterung sein, das Immunsystem stärken und gar Krankheiten vorbeugen. Die Mikroalge wächst in mineralstoffreichen Süß- und Salzwasserseen in Australien, Asien und Mittelamerika. Dort ist die Alge seit Jahrhunderten als Nährstoffquelle bekannt.
Spirulina gilt als eines der eiweißreichsten Lebensmittel überhaupt, zudem zeichnet sich die Blaualge durch einen hohen Gehalt an Vitaminen aus. So enthält Spirulina insbesondere Vitamin B12, Eisen, Kalium, Selen, Magnesium und Chlorophyll, ein sekundärer Pflanzenstoff. Zahlreiche Kosmetikfirmen setzen auf die Kraft der Power-Alge, um z.B. Anti-Aging-Prozessen entgegenzuwirken.
